Da Orsina Fiorentini 
“Questo tipo di dieta è associato ad un aumento del 91% del rischio di morte per malattie cardiache”, ha affermato Tanya Nesari, direttrice dell’All India Institute of Ayurveda, mentre discuteva i risultati preliminari di un documento di ricerca sull’alimentazione a tempo limitato, comunemente noto come digiuno intermittente, il che suggerisce che questo tipo di dieta è associato ad un aumento del 91% del rischio di morte per malattie cardiache.
Il rapporto proviene da un abstract presentato di recente alla conferenza dell'American Heart Association a Chicago. Anche se lo studio non è stato ancora pubblicato su una rivista peer-reviewed, anche gli esperti sanitari in India hanno messo in guardia contro il digiuno intermittente e le nuove mode dietetiche.
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Parlando con indùIl dottor Nasari ha affermato che secondo il sistema medico tradizionale indiano, il momento in cui si assume il cibo è vitale.
“Il momento ideale per mangiare è tra l'alba e il tramonto. Questo è il momento in cui la nostra capacità digestiva è al massimo. Inoltre sconsigliamo di consumare dai quattro ai cinque pasti piccoli/grandi al giorno. Si consigliano infatti due pasti nutrienti e pasti equilibrati. Non dovresti L'intervallo tra questi pasti principali è inferiore a tre ore e non superiore a sei ore. Ha aggiunto che è essenziale anche mangiare quando si ha fame, aggiungendo che l'ultimo pasto della giornata e il primo pasto del successivo La giornata dà alle persone circa 12 ore di riposo. Il dottor Al-Nasari ha detto: “Questo è un digiuno normale e in questo momento, se le persone hanno fame, dovrebbero mangiare qualcosa di facile da digerire e leggero”.
Embuj Roy, cardiologo dell’All India Institute of Medical Sciences (AIIMS), ha aggiunto che concentrarsi sugli ingredienti giusti e sulla qualità del cibo è vitale. “Una dieta a basso contenuto infiammatorio, sostenibile a lungo termine, è fondamentale per prevenire le malattie cardiache e molte forme di cancro. È meglio evitare le mode dietetiche”, ha affermato il dottor Roy.
Le diete hanno assunto un ruolo centrale sia nella prevenzione che nella cura del paziente con uno studio recentemente pubblicato da Il bisturi Ciò suggerisce che nel 2022 più di un miliardo di persone nel mondo vivranno con l’obesità. In tutto il mondo, i tassi di obesità tra gli adulti sono più che raddoppiati dal 1990 e sono quadruplicati tra i bambini e gli adolescenti (dai cinque ai diciannove anni). I dati mostrano anche che nel 2022 il 43% degli adulti era in sovrappeso.