Le storie della sede di New Yagan Square lanciano una massiccia campagna di reclutamento prima dell'apertura

A meno di un mese dall’apertura del primo degli 11 nuovi siti presso il mercato coperto ristrutturato in Yagan Square, i suoi operatori sono più che a metà strada nell’assumere ben 250 persone per il personale.

Dopo aver ribattezzato l'edificio “Stories”, il gruppo di ospitalità Nokturnl porta avanti le speranze del governo statale – e di molti in città – che la nuova sede possa riflettere le fortune di Yagan Square, che dalla sua apertura nel 2018 è stata a volte chiamata un elefante bianco.

Nokturnl è noto per gli altri locali, tra cui l'Antica Sinagoga a Fremantle e il Beaufort a Highgate.

Stories si estende su una superficie di 4.000 metri quadrati e comprende 11 bar, tre ristoranti e una sala da pranzo privata. I suoi spazi verranno aperti gradualmente, con l'apertura del primo ristorante a fine mese.

Icona della fotocameraIl signor Hoare ha spiegato che l'approccio scaglionato consentirà a ogni spazio di funzionare in modo ottimale prima dell'apertura dello spazio successivo. credito: Le prove di Daniela/Australia Occidentale

Il signor Hoare ha spiegato che l'approccio scaglionato consentirà a ogni spazio di funzionare in modo ottimale prima dell'apertura dello spazio successivo.

Per garantire l'apertura definitiva 24 ore su 24, è stata lanciata una massiccia campagna di reclutamento per 250 persone.

Questo numero include il personale del bar, della reception, della cucina, della preparazione del cibo e di altro personale operativo. Ci sono stati 1.100 ordini nella prima settimana dell'annuncio.

Assumere nel 2024 è molto più semplice che assumere al Beaufort nel 2022, situazione esacerbata dalle sfide del coronavirus, ha affermato Sam Hoare, amministratore delegato di Stories.

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Ha detto che la reazione lo ha sorpreso ora, soprattutto perché il luogo era in gran parte sconosciuto e non testato, sebbene la reputazione di Nocturnal fosse ben nota.

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