I tacos francesi sbarcano a Little Italy, chiude East Thirty Six e prende piede il ristorante 360 CN Tower
Brick’N’Chese / Instagram
‘French Taco’ a Vancouver Brick’N’Cheese ha aperto una sede a Little Italy.
I ristoranti di Toronto continuano a pubblicare avvisi “Stiamo assumendo” mentre riprendono i pasti al coperto. Altri stanno usando le regole ammorbidite per ospitare eventi di apprezzamento dei dipendenti, che sono sicuramente molto necessari dato l’ultimo anno di incertezza.
Il tour di questa settimana include un paio di hub inversi (ancora stufo di quella parola?), mentre i ristoranti reinventano o eliminano gradualmente l’attività di vendita al dettaglio e fast food conforme alla pandemia e tornano a un’esperienza culinaria a servizio completo. Nel frattempo, i ristoranti che negli ultimi mesi hanno aperto le porte al fast food e al delivery stanno finalmente iniziando ad accogliere per la prima volta i commensali al chiuso.
Ecco i ristoranti di Toronto che hanno aperto e chiuso per la settimana dal 21 al 27 luglio.
I ristoranti di Toronto hanno chiuso i battenti
Birreria Volo Bottle Shop
Bar Volo chiude il negozio di bottiglie nella sua sede di College Birreria Volo Street in preparazione del trasferimento nella vicina Royal Cinema Lobby. Birreria Volo è passata alla vendita al dettaglio quando la contea ha liberalizzato le vendite di liquori durante la pandemia, quindi la collaborazione con Royal significa che alla fine il bar sarà in grado di accogliere un ritorno nei ristoranti al coperto. I proprietari hanno detto su Instagram che sperano che la Bottega Volo del Royal possa diventare “un punto vendita di generi alimentari essenziale a Little Italy”.
Scrivania
Ufficio, locale vegetariano e vegano italiano a Dundas West, ha chiuso dopo cinque anni. Il raffinato ristorante ha dovuto reinventare il suo menu per l’era del comfort food, ma ora che ha riportato il patio e la sala interna con un nuovo piatto di pasta italiana da almeno uno dei proprietari di Ufficio, il Ristorante Gia, ha già riempito il spazio.
1214 Dundas ovest, giarestaurant.ca
Oriente trentasei
Il bistrot/cocktail bar francese in stile anni ’20 viene realizzato dall’East Thirty Six otto anni dopo. “Il COVID non è stato bello”, proprietari ha scritto su Instagram. “E insieme ai lavori in corso lungo Wellington St East, abbiamo preso la difficile decisione di chiudere definitivamente.
Don Polo
Lo chef Grant van Jamren (Bar Raval, Bar Isabel) è Chiudere L’avventura da asporto incentrata sul pollo di Don Polo sposta indefinitamente l’attenzione sul raffinato ristorante messicano di Quetzal, ora dove è nuovamente consentito cenare al coperto.
Ristoranti di Toronto che hanno aperto
360 ristoranti nella CN Tower
Il ristorante girevole nella CN Tower sta effettuando nuovamente le prenotazioni prima di tornare il 29 luglio. L’onnipresente punto di riferimento di Toronto è stato riaperto ai visitatori il 23 luglio dopo che la contea è entrata nella fase 3 del suo piano di riapertura. I commensali che prenotano le riparazioni del premio hanno anche accesso ai livelli del pavimento in vetro.
290 Bremner, cntower.ca
Brick’N’Cheese
La sede di “French Taco” a Vancouver Brick’N’Cheese Soft ha lanciato una nuova sede a Little Italy. Sebbene non imparentato con il Messico e simile a un burrito, lo spuntino simile al mattone è diventato il cibo di strada preferito tra gli studenti due decenni fa in Francia. Vengono ripieni di formaggio, carne macinata e pezzi di pollo.
678 collegio, instagram.com/brickncheese
Il bar della torta alla legge di Murphy
La pizzeria Pie Bar si unisce al bar Murphy’s Law per un giardino pop-up di pizza (e birra) con vista sul mare. Il menu comprende una selezione di pizze e insalate cotte nel forno a legna. Aperto fino a fine estate.
1702 Regina Este instagram.com/piebunrt
Midori Ramen
Sabato (31 luglio) gli chef Masaru Ogasawara e Natsuhiko Sugimoto organizzano un mercato notturno per il ramen. Queen West, specializzato in ramen tori paitan (brodo di pollo cremoso), ha aperto a gennaio quando il pranzo al coperto era vietato, quindi ecco la sua data di uscita ufficiale. L’evento che durerà tutto il giorno includerà campioni gratuiti, merchandising e premi.
412 Regina Ovest, midoriramen.com
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