Da Marcello Jilani 
Clifton Park, New York – La nuova impresa locale Raphael’s Italian Tele and Imports porta i sapori italiani nella comunità di Clifton Park.
Questo nuovo negozio di tele e import si trova nella Rexford Landing Plaza di nuova costruzione con 675 Groomes R.D.
Le offerte popolari includono polpette fatte in casa, arangini e piatti da asporto come lasagne, melanzane alla parmigiana, pollo alla parmigiana e tortellini Alfredo.
Dal bancone della tele, la “Casa del Vittorio” di Rafael, un panino unico con salame, peperoni, prosciutto, cappuccino, proscuttini, mordadella, soprosada, provolone, lattuga, olio e aceto.
Il catering prevede anche lotteria con piatti di affettati, insalata di antipasti e conchiglie ripiene, pollo al marsala e molti piatti classici italiani come salsiccia e peperoni.
Il negozio ha anche una varietà di prodotti italiani importati tra cui olio d’oliva, aceto, pasta, carne, formaggio, caffè, biscotti e cioccolatini.
Raphael’s Italian Tele and Imports è di proprietà e gestito da Raphael Mele con sua moglie Melinda Mele e il fratello Francesco Mele.
La famiglia Mele, originaria della Calabria, in Italia, emigrò negli Stati Uniti quando Raffaello e Francesco erano bambini. Alla fine si stabilirono a Troy prima di dirigersi a Clifton Park, dove Mells ora serve autentica cucina italiana nella contea di Saratoga.
Quando Raphael arrivò per la prima volta negli Stati Uniti da ragazzo, lui e i suoi fratelli ebbero difficoltà ad adattarsi alla nuova dieta di cibi lavorati. Questa esperienza è rimasta con Raphael e in seguito lo ha ispirato a diventare un nutrizionista e a intraprendere una carriera nell’industria alimentare.
Nel corso degli anni, la famiglia ha gestito diverse attività alimentari, in particolare la Mario’s Pizzeria in Lark Street ad Albany.
In questa nuova azienda di famiglia, Raphael mira a fornire “uno stop shop”.
“Siamo in questo business da molto tempo e volevo fare qualcosa di diverso”, ha detto Raphael di iniziare una nuova impresa a Clifton Park. “Ho sempre voluto portare qui la nostra cultura”.
Raphael crede nel fornire il meglio per i suoi clienti. Ciò include l’uso di sughi freschi e prodotti di alta qualità come pasta e carne di testa di maiale.
È importante per Raphael, interessato al buon cibo, fornire questi tipi di cibo alla comunità. Disse: “Questo è il mio sogno”.
In un recente evento che ha accolto la televisione italiana e le importazioni di Raphael nella comunità imprenditoriale locale, il supervisore di Clifton Park Town Bill Barrett ha parlato molto bene del nuovo ristorante e negozio. “È una meravigliosa aggiunta alla città”, ha detto.
“Molte delle loro offerte sono davvero uniche”, ha continuato Barrett, poiché ha condiviso personalmente di essere un fan della cena con melanzane e parmigiana. “Hanno molti prodotti unici.”
Barrett ha osservato che Raphael e altre aree di Rexport Landing Plaza forniranno servizi principalmente all’area residenziale di Clifton Park.
Guardando al futuro, Raphael spera di espandere Tele e Store aggiungendo nuovi prodotti e voci di menu che promette saranno cambiamenti unici in futuro.
Nel tentativo di restituire, Raffles ha un panino speciale chiamato American Pit Bull, che è fatto con prosciutto, roast beef, tacchino e formaggio americano. Parte del ricavato dell’acquisto di questo articolo sarà devoluto a Out of the Bits Redemption, un’organizzazione senza scopo di lucro con sede ad Albany, che cerca di riportare l’American Bit Bull Terrier al suo antico valore nei cuori e nelle menti delle persone di tutto il mondo .
Raphael’s Italian Tele and Imports sarà aperto dal martedì al sabato dalle 10.00 alle 18.00.
Maggiori informazioni su Rafael’s Italian Tele e sulle importazioni sono disponibili online su www.raffaelesitaliandeli.com.
Questa attività è su Facebook e Instagram Raffaelesitalilandeli.
Il negozio può essere contattato al numero (518) 982-1054.
Riccardo Auriemma