Da Graziella Fazio 
Sembra che uno degli ex pub di Wilmslow diventerà un ristorante italiano Piccolino con 40 posti di lavoro creati. The Brewhouse and Kitchen ha chiamato il tempo per sempre nell’isolato di Swan Street nel 2022.
La ditta individuale, proprietaria della catena Piccolino, sta attualmente acquisendo la proprietà con l’obiettivo di trasformarla in un ristorante italiano premium.
La società ha chiesto al Cheshire East Council il permesso di cambiare uso e spera che il nuovo ristorante sarà aperto entro Natale.
Per saperne di più: Un nuovo ristorante potrebbe aprire nello storico edificio della Cheshire School
In un documento urbanistico presentato da Depol Chartered Town Planners per conto del ricorrente si legge: “Il riuso di un edificio sfitto nel centro della città è visto solo come un vantaggio positivo per il centro della città, diversificando e valorizzando la sua offerta.
“Per quanto riguarda i servizi, a seguito di questa proposta, l’edificio verrà spostato da un locale pubblico a un ristorante e, come tale, ci sarà probabilmente un miglioramento dei servizi”.
La società prevede di investire circa 1,5 milioni di sterline nella ristrutturazione e modernizzazione dell’edificio.
Il documento afferma: “Lo sviluppo creerà anche nell’area 40 posti di lavoro in una serie di ruoli e in un mix di tempo pieno e part-time. Poiché l’edificio è attualmente libero e non contribuisce al benessere economico e sociale dell’area, questo è un vantaggio significativo per lo sviluppo proposto”.
Il richiedente non intende apportare alcuna modifica all’aspetto esterno dell’edificio e afferma che non è necessario alcun impianto aggiuntivo o attrezzatura di estrazione poiché nell’edificio è già presente una cucina commerciale completamente attrezzata.
La domanda, n. 23/2454M, può essere visualizzata sul portale di pianificazione sul sito web del Cheshire East Council.
Il termine entro il quale i membri del pubblico possono presentare commenti è il 24 luglio 2023 e la domanda sarà determinata dal responsabile della pianificazione con autorità delegata.
le notizie: Iscriviti all’e-mail di CheshireLive direttamente nella tua casella di posta qui