Cortona, Italia: I migliori hotel, ristoranti e cose da fare in questa città da sogno della Toscana

È il design dell’etichetta amato da sua figlia Isotta o è Fabrizio, un avvocato di professione, che sta trasformando il suo cottage di campagna in un’azienda vinicola perfettamente funzionante creando un nome senza rivali nel settore vinicolo? La sua storia è commovente; Piantando i primi vigneti di Syrah all’inizio degli anni 2000, ha prodotto sette etichette di vino biologico eccezionale entro il 2023. Il Castagno, da cui prende il nome il suo cottage di campagna (il suo primo vino rosso) è a nove minuti da Cortona a Siuso della Valdeciana tra dolci colline, uliveti, campi di grano e girasoli: lo scenario che ammiri mentre li assaggi è una goccia di miele sul tuo palato

Indirizzo: Il Castagno, CS Ossaia 87, 52044 Cortona AR, Italia
Sito web: fabriziodionisio.it

Sapore di formaggio in De Maggi

Dall’età di 12 anni, Andrea Di Maggi ha aiutato nell’attività casearia della sua famiglia e ha scoperto una passione per l’attività. Come uno scienziato nel suo laboratorio, Andrea ricerca e sperimenta attentamente nuovi sapori e aromi per creare formaggi unici che gli sono valsi oggi numerosi premi. A Castiglione Fiorentino (previa prenotazione) è possibile partecipare ad un’esperienza casearia multisensoriale, che comprende la visita ad una grotta ricca di strati di formaggio stagionato, la dimostrazione del processo di affinamento e l’attesissima degustazione del formaggio. Un corso accelerato su come tagliare correttamente il formaggio e abbinarlo al vino giusto o sbagliato.

Sito web: Prenotazione tramite e-mail: [email protected]

Osteria del Teatro

Emiliano e Ylenia Rossi aprirono l’Osteria del Teatro nel 1994, ma nel 2001 il ristorante si trasferì dall’altra parte della strada e fu accuratamente ristrutturato; Sono stati restaurati i dipinti e acquistati i mobili presso il mercato antiquario di Cortona. È decisamente un ambiente teatrale: aspetta solo di vedere la collezione di bambole di porcellana nel bagno o di sentire la risata contagiosa di Yelena. La cucina è una parte fondamentale di questa esperienza davvero memorabile: il menu è creato da Emiliano, che esalta i piatti della tradizione toscana con diverse combinazioni di sapori a seconda della stagione, come il ragù di Chianina e il PC con funghi porcini.

Indirizzo: Via Giuseppe Maffei, 2, 52044 Cortona AR, Italia
Sito web: osteria-del-teatro.com

Ristorante La Loggia

Affacciata sulla centralissima Piazza della Repubblica, La Laketta si trova nelle cantine di un palazzo del XIII secolo che evoca l’essenza di una trattoria toscana: travi in ​​legno sul soffitto, archi in mattoni, pavimenti in cotto e un’accogliente e soffusa illuminazione serale. E’ l’orgoglio e la gioia di Marco e Laura; Gestisce la cucina e accoglie gli ospiti con quell’atteggiamento caloroso e italiano e un sorriso sul viso. Aspettatevi piatti tradizionali come la classica bistecca Chianina – perché è qui che è nata la razza Chianina – così come interpretazioni leggermente più contemporanee su ricette come il risotto con rum, formaggio e pera. Quando sei in Toscana, fai come i toscani e concludi il pasto con cantucci fatti in casa e vin santo: non te ne pentirai.