Da Graziella Fazio 
È la prima eliminazione della stagione ed è tutta una questione di retroscena dolorosi e sogni gastronomici. Chi sta per trasformarsi in un incubo? Riepiloghi di Bin Pubji.
Puoi parlare tutto quello che vuoi dell'ispirazione, dei viaggi intimi e dell'uso abile dell'hibachi, ma quando arrivi al dunque, un grande reality riguarda una cosa: far piangere le persone. E stasera è la notte di Matteo Master Chef 2024 Tutto inizia davvero, poiché stasera è la notte della prima eliminazione, quando il concorrente numero uno viene rimandato a casa per detenere per sempre il titolo di “Perdente Numero Uno”.
I concorrenti arrivano e scoprono, purtroppo, che i produttori l'hanno fatto di nuovo: un proiettore evidenzia i loro sogni alimentari dichiarati su carta nera affinché possano leggerli. È un momento toccante quando ci rendiamo conto che i sogni di qualcuno stanno per essere infranti per il nostro divertimento.
Le ghiandole salivari del pubblico si attivano mentre l'odore del fallimento imminente si diffonde nelle nostre narici. La sfida è produrre un piatto che rappresenti il cibo dei sogni di ogni chef. Un piatto meno impressionante vedrà il suo creatore rimandato a casa per riflettere sull'inadeguatezza delle proprie aspirazioni.
Diventa immediatamente una battaglia di retroscena in dieci passaggi. Juan spara il primo colpo alle storie di essere cresciuto in Argentina con nove fratelli e di soffrire di asma. Josh torna in servizio, conquista la simpatia del pubblico per la sua incapacità di pronunciare la parola “fondente” e poi rivela la sua vera tragedia: è della Tasmania.
Sumit rivela che prepara tre piatti. Chiede a Jamie perché le rende la vita così complicata. Sumit gli dice che i pesci devono nuotare, gli uccelli devono volare e Sumit deve produrre quantità irrealistiche di pollo al burro. A causa di questo scambio, Jimmy va da Mimi e le insegna a smembrare i granchi, realizzando così pienamente il suo sogno alimentare.
Snezana rivela che il piatto che prepara per rappresentare il cibo dei suoi sogni è… pane e burro. Ho riavvolto freneticamente il nastro per vedere se lo diceva davvero. SÌ. Fa il pane e il burro, oh. SÌ. Sorprendente. Credo.
In netto contrasto, il sogno gastronomico di David è possedere un ristorante tutto suo
Il cibo è davvero buono. Pooh e Andy concordano sul fatto che preparare il cibo davvero buono sia un grande obiettivo a cui aspirare. David torna al suo lavoro nella ricerca sul cancro, un lavoro cruciale che spera di lasciarsi alle spalle per sempre per poter passare la vita ad allevare zucche o qualcos'altro. Si prende dei rischi con combinazioni di sapori insolite, ma è fiducioso che le sue conoscenze scientifiche gli saranno utili: l'analisi degli ingredienti mostra che il suo piatto tecnicamente non è letale.
20 minuti prima del lancio, il vapore riempie la stanza. Sumit mescola il cibo, Josh ha voglia di carne e Christian sussurra cose dolci nell'orecchio di una pagnotta. La cucina è un alveare di attività e i concorrenti, nessuno escluso, sono sprofondati in una terrificante follia.
Il giudizio incombe e tutti tremano nel timore di dover subire il destino di tutti: dover rivedere le proprie famiglie. “Non voglio affermare l'ovvio”, dice Andy, ma lo fa comunque.
È quasi ora che Justin ripieni i suoi calamari, per così dire, e Sumit si rende conto di non avere abbastanza tempo per arrotolare la pasta. Fortunatamente, fa il pollo al burro, che non contiene pasta, quindi dovresti stare bene. Josh taglia la sua bistecca e scopre che è cruda, cosa che lo turba nonostante il fatto che i giudici durante la prima settimana sembravano preferire la carne cruda a qualsiasi cosa cotta.
I giudici contano all'indietro da dieci in francese, nel caso in cui la correttezza politica sia pazzesca. Il cuoco finì. La degustazione deve iniziare adesso, purtroppo.
David serve la sua zuppa di zucca con crema al cioccolato e viene messo in una camicia di forza. I giudici dicono che gli piace, quindi non sembrano poco cool. “È bello confondere le persone”, dice Pooh perplesso.
Successivamente Christian introduce i panini, che in italiano significa “sandwich”, una testimonianza del rifiuto degli anglofoni di riconoscere il plurale. “Adoro la tua energia”, dice Jimmy, con cui intende “odio il tuo panino”. Nat incuriosisce i giudici con i suoi noodles, mentre Steve li incuriosisce con la sua anatra.
È il momento della verità per Josh. I giudici hanno pensato che le sue tre bistecche e verdure fossero assolutamente bellissime. In effetti, l'unica piccola critica che possono fare al piatto è che ha un cattivo sapore, ma gli assicurano che non ha molta importanza in MasterChef.
Snezhana le offre pane e burro. I giudici lo guardano e non possono negare che è pane, ed è anche burro. Intendiamoci, si tratta di tre diversi tipi di burro, che sembrano tutti abbastanza esotici da far divertire i giudici. Il pane e burro è delizioso e non contiene bistecca cruda, quindi è un vincitore.
Harry offre un “pacchetto dall'oceano”, che chiama pesce. Pooh gli fa i complimenti insultando la sua salute mentale. Sofia pensa che sia bello avere del cibo nel piatto e che il cibo sia buono. Steve si fa avanti, chiunque sia Steve. La sua pasta al granchio non è molto buona, ma in questo episodio non era nemmeno abbastanza vicina per poterla eliminare. Lo stesso vale per Sue, che ha sostanzialmente un buon ragù d'anatra, e Alex, che ha un buon agnello ma la sua focaccia è disgustosa. Lord ha preparato una torta, il che è un po' scioccante, ma anche se ha un buon sapore, a Pooh non importa.
Sumit serve pollo al burro, che mescola con pasta e toast al formaggio per le ragioni a lei più note. Jean-Christophe critica la sua mancanza di immaginazione. Andy non vuole offenderla, ma le dice che questo non è un provino di lavoro: mettere il suo curriculum nella salsa è stato un errore. Tutti i giudici sono delusi dal fatto che Sumit non abbia preparato nulla di veramente interessante, come la zucca al cioccolato o il pane e burro.
Veniamo a Juan, che ha portato la sua musica. Jimmy esalta il nome di Juan e poi i giudici assaggiano le sue empanadas e le dichiarano perfette, come Keira Knightley in Love Actually.
Tutto ciò che resta è che Mimi, Jonathan Lily e Lachlan abbiano cinque secondi interi sullo schermo, prima che James, inseguendo il suo sogno gastronomico di poter un giorno entrare in un negozio di fish and chips, metta i calamari ripieni nel suo piatto. Andy taglia i calamari. E' confuso. Ha scoperto un'antica mappa del tesoro, inghiottita da un calamaro secoli fa? No, è solo che i calamari sono crudi. E i calamari sono già abbastanza disgustosi quando sono cotti. Anche i sapori sono molto grandi e vanno contro le fantasie di Andy sulla vita marina.
È il momento del giudizio finale e del difficile compito di determinare chi ha fatto incazzare di più i giudici in questo campo competitivo. I tre peggiori sono Josh con la sua bistecca cruda, James con i suoi calamari crudi e Sumit con il suo insensibile disprezzo per la dignità fondamentale. Alla fine, il calamaro di James è il peggior peccato contro natura, e quindi deve tornare a casa per notti insonni con visioni di un calamaro che nuota davanti ai suoi occhi, schernendolo con gesti tentacolati sarcastici. La sua uscita dallo spettacolo è quasi toccante come se avessimo avuto idea di chi fosse prima di stasera.
Sintonizzati domani, quando Jimmy farà la sua comparsa disgustosa.