Lo studio ha rilevato livelli elevati di microplastiche nei pesci del Mediterraneo nonostante una diminuzione degli inquinanti chimici

In un recente studio pubblicato sulla rivista Alimenti, Ricercatori provenienti da Italia, Albania e Montenegro hanno condotto campagne di biomonitoraggio su specie di pesci e cefalopodi nel Mar Mediterraneo per valutare i livelli di inquinamento da cadmio, microplastiche e antibiotici. Hanno trovato poca contaminazione da cadmio e antibiotici, ma alti livelli di microplastiche nello stomaco e nell’intestino. Sparos aurata (Orata dalla testa d'oro) f Dicentrarchus labrax (spigola).

Soggiorno: Progetto interregionale dell’UE “ADRINET”: valutazione dei contaminanti noti ed emergenti nei prodotti ittici e del loro potenziale impatto sulla sicurezza alimentare. Credito immagine: Al Pidgin/Shutterstock

sfondo

Il Mar Mediterraneo, un hotspot di biodiversità, deve far fronte a un significativo inquinamento proveniente da varie fonti, comprese le attività industriali e umane, con potenziali rischi per gli ecosistemi marini e la salute umana. Il progetto dell’Adriatic Marine Ecosystem Network (ADRINET), in corso dal 2018 al 2020, mira ad affrontare queste sfide migliorando la gestione costiera e la conservazione della biodiversità in collaborazione con partner italiani, albanesi e montenegrini. Questa iniziativa si è concentrata su tre baie del Mar Mediterraneo, analizzando le pratiche di pesca e gli effetti dell'inquinamento. Le campagne di biomonitoraggio hanno preso di mira specie chiave di pesci e cefalopodi per valutare i livelli di inquinamento da cadmio, microplastiche e antibiotici. Offrendo metodologie e strumenti scientifici per gestire i rischi ambientali, ADRINET mira a promuovere un’economia blu sostenibile, migliorare la sicurezza alimentare e proteggere gli ecosistemi marini. Le attuali valutazioni scientifiche oltre la durata del progetto mirano a fornire un monitoraggio continuo e risultati armonizzati tra i gruppi di ricerca fino al 2023.

In questo studio, i ricercatori hanno esaminato la presenza di importanti inquinanti ambientali, tra cui cadmio, antibiotici e microplastiche, nelle specie di pesci e cefalopodi commerciali, per migliorare la gestione del rischio ambientale e promuovere un’economia blu sostenibile.

A proposito dello studio

Dal 2018 al 2020, il campionamento è stato effettuato in tre baie del Mediterraneo: Baia di Castro (Italia), Baia di Valona (Albania) e Baia di Bocche di Cattaro (Montenegro). Sono incluse varie specie marine, ad es Sparos aurata, Dicentrarchus labrax, Seppia spp., E Loligo spp. Sono stati raccolti un totale di 468 campioni per l'analisi del cadmio, 260 campioni per l'analisi della microplastica e 420 campioni per l'analisi qualitativa degli antibiotici. Inoltre, dal 2021 al 2023, 100 campioni di Sparos aurata E Dicentrarchus labrax Questi sono stati raccolti da ciascuna baia per un'ulteriore valutazione degli antibiotici mediante analisi multiple dei residui. I cacciatori sono stati addestrati per garantire dimensioni del campione coerenti.

L'analisi del cadmio è stata eseguita utilizzando la spettrometria di massa al plasma accoppiato induttivamente. Le microplastiche sono state estratte utilizzando il trattamento e la filtrazione del perossido di idrogeno e visualizzate allo stereomicroscopio. L'analisi multiresiduo degli antibiotici nei campioni di pesce è stata eseguita utilizzando cromatografia liquida ad alte prestazioni e spettrometria di massa ad alta risoluzione.

Risultati e discussione

I livelli di cadmio sono stati misurati in… Loligo spp. E Seppia spp. da tre baie, con concentrazioni per lo più inferiori ai livelli massimi stabiliti dall'Unione Europea, ad eccezione delle ghiandole di Castro Bay. Lo studio evidenzia il potenziale di contaminazione da cadmio nei cefalopodi marini, soprattutto in aree specifiche come Castro Bay.

Tutti i campioni provenienti dai tre compartimenti contenevano microplastiche nell’intestino e nello stomaco Sparos aurata E Dicentrarchus labrax. Sono stati identificati quattro tipi di microplastiche: fibre, frammenti, pellicole plastiche e perle sferiche. È stato riscontrato che la contaminazione microplastica aerodispersa nei campioni bianchi era minima. Mentre il numero più basso di microplastiche è stato trovato nelle Bocche di Cattaro e nella baia di Valona, ​​il numero più alto è stato trovato nella baia di Kastro. UN RIl test ha indicato una differenza significativa tra il numero di microplastiche nei campioni rispetto ai bianchi procedurali (P <0,001), mentre l'analisi della varianza ha rivelato differenze significative tra i gruppi di campioni (P <0,05).

Sono stati trovati chinoloni e tetracicline Sparos aurata E Dicentrarchus labrax Campioni provenienti dalla baia di Castro, mentre nei campioni provenienti dalla baia di Flora e delle Bocche di Cattaro non sono stati trovati residui di antibiotici. L'analisi multiresiduo ha confermato questi risultati, rivelando la presenza di flumechina, tetraciclina, ossitetraciclina, doxiciclina e clortetraciclina solo nei campioni provenienti da Castro Bay. Il metodo ha mostrato un'elevata selettività senza interferenze nei campioni bianchi, buoni recuperi e un forte adattamento alle curve di validazione della matrice, indicando robustezza con un effetto matrice minimo.

Sulla base dei risultati dello studio, devono essere condotte iniziative di monitoraggio e bonifica per identificare le fonti di contaminazione e valutare i potenziali rischi per la salute pubblica. Inoltre, sfruttare il quadro creato dal progetto ADRINET nelle tre sottoregioni esaminate in questo studio potrebbe fungere da modello per l’adozione regionale o nazionale, consentendo il monitoraggio dell’inquinamento dell’acqua di mare e garantendo la sicurezza dei prodotti ittici.

Conclusione

In conclusione, i risultati indicano che mentre le condizioni ambientali nelle baie studiate dai partner del progetto ADRINET appaiono positive, con bassi livelli di inquinanti nel pesce pescato, è preoccupante la presenza di microplastiche in alte concentrazioni nello stomaco e nell’intestino di alcuni prodotti ittici. Inoltre, il progetto ADRINET è stato creato per promuovere la cooperazione internazionale per lo sviluppo regionale e il miglioramento della qualità della vita delle popolazioni interessate. Pertanto, i dati raccolti contribuiranno a una migliore comprensione dell’inquinamento delle baie e faciliteranno l’attuazione di strategie per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti ittici, sostenendo così la crescita economica nelle aree oggetto di studio.