Da Marcello Jilani 
Dubai, Emirati Arabi Uniti: L’Italia, rinomata per il suo ricco patrimonio culinario, sta facendo notizia per una ricetta diversa: il suo impegno per la sostenibilità. L’Istituto Italiano del Commercio (ITA) lancerà un rapporto approfondito al Food Speciality Food Festival di Dubai, evidenziando il viaggio dell’Italia per diventare una nazione più verde e sostenibile.
Le esportazioni globali dell’agroalimentare italiano hanno raggiunto il valore storico di 60 miliardi di euro nel 2022, in crescita del 17% a/a e di 32 miliardi di euro nel primo semestre del 2023. E negli Emirati Arabi Uniti la domanda di prodotti agroalimentari italiani ha segnato un nuovo massimo. Il valore record a dicembre 2020 è stato di 419 milioni di euro, in crescita del 40% rispetto all’anno precedente.
Un ampio campione di autentici prodotti alimentari italiani sarà in mostra la prossima settimana allo Specialty Food Festival 2023 (Dubai World Trade Center, 7-9 novembre), una fiera dedicata al miglior cibo della produzione Gulffood, dove l’Italia sarà ancora una volta protagonista rappresentato. Una delle più grandi partecipazioni estere con più di 300 aziende espositrici.
In termini di valore, i prodotti agroalimentari italiani più esportati sia nel mondo che negli Emirati Arabi Uniti sono soprattutto vini e bevande (8 miliardi di euro), pasta e cereali (7 miliardi di euro) e frutta e verdura fresca (5,5 miliardi di euro). . Un recente aumento significativo ha interessato anche olio extravergine di oliva, formaggi e salumi.
I prodotti biologici hanno contribuito in larga misura alla crescita delle vendite del “Made in Italy” nel mondo, raggiungendo il valore record di 3,4 miliardi di euro nel 2022: +16% rispetto al 2021 e 3,6 miliardi nel 2023 (stima), +203% rispetto al 2012, di valore in un decennio, un aumento di quasi tre volte.
La cucina italiana è considerata una delle migliori al mondo per la sua varietà di sapori e cibi sani. Ingredienti di alta qualità ed elevati standard di sicurezza durante tutto il processo alimentare e produttivo contribuiscono al suo successo e alla sua reputazione globale.
Entro il 2023, gli alimenti biologici rappresentavano un sostanziale 5,5% del totale delle esportazioni alimentari agricole italiane, a dimostrazione dell’impegno del Paese verso pratiche agricole sostenibili e biologiche. L’Italia è leader nella promozione e nell’esportazione di prodotti biologici, e ciò si riflette nell’elevata quota di esportazioni biologiche nel settore agroalimentare. Questa traiettoria ascendente non solo riflette la forte domanda globale di prodotti biologici italiani, ma sottolinea anche l’impegno del Paese verso pratiche agricole rispettose dell’ambiente.
Un delizioso assaggio di questo tesoro culinario sarà offerto all’Italian Food Lab, dove chef stellati Michelin e altri chef italiani che lavorano nei più prestigiosi ristoranti degli Emirati prepareranno ricette originali per il pubblico emiratino con ingredienti italiani genuini e autentici al 100%. .
Lo Special Food Festival 2023 è organizzato dal Laboratorio Alimentare Italiano IDA-Italian Trade Agency in collaborazione con il Ministero degli Affari Esteri.
Lorenzo Fanara, Ambasciatore d’Italia negli Emirati Arabi Uniti, ha dichiarato: “Il Dubai Speciality Food Festival rappresenta un’opportunità senza precedenti per le imprese italiane che desiderano espandersi in quanto fornisce una piattaforma significativa per promuovere prodotti alimentari agricoli bio-certificati e sostenibili nel mercato globale e negli Emirati Arabi Uniti. L’evento rappresenta anche una grande opportunità per dimostrare l’impegno per la sostenibilità. La cucina italiana, infatti, è famosa nel mondo per i suoi sapori deliziosi e piatti sani, grazie all’uso meticoloso di ingredienti di alta qualità e ai rigorosi standard di sicurezza durante tutto il processo produttivo. Il festival di quest’anno coincide con l’VIII edizione della Settimana della Cucina Italiana degli Emirati Arabi Uniti, che celebra la ricchezza della cucina italiana con diverse iniziative negli Emirati Arabi Uniti.
Amedeo Scarpa, Direttore ICE/ITA DubaiE «il nostro ruolo di successo nella promozione delle PMI dell’agroalimentare italiano è testimoniato dall’incremento a doppia cifra delle nostre esportazioni verso questo mercato, dove i clienti prestano ogni giorno più attenzione alla qualità, alla sicurezza e alla genuinità dei prodotti che mangiano. 230 milioni di euro esportato in questo mercato nel primo semestre 2023 Con un nuovo record di valore dei prodotti agroalimentari italiani (+20% nello stesso periodo del 2022) e una previsione di 460 milioni, che potrebbe rappresentare un record assoluto, i rapporti commerciali tra Italia e gli Emirati Arabi Uniti si rafforzano di anno in anno. La coerenza è costanteCi impegniamo ad incrementare le produzioni biologiche italiane certificate e sostenibili come contributo concreto alla prossima COP28, che si terrà il mese prossimo negli Emirati Arabi Uniti.
Mentre lo spettacolo culinario si svolge a Dubai, ITA invita i partecipanti a testimoniare in prima persona come la sostenibilità sia davvero sostenibile, mentre l’Italia si prepara a mostrare la sua eccellenza culinaria con una visione audace per un futuro più verde e sostenibile.
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Informazioni sull’Italian Trade Agency – ITA
L’Italian Trade Agency è un ente governativo del Ministero degli Affari Esteri che promuove la globalizzazione delle imprese italiane. Concentrandosi sulle esigenze delle PMI, delle loro associazioni e partenariati, ITA aiuta a sviluppare, facilitare e potenziare le relazioni economiche e commerciali italiane con l’estero. L’ITA sostiene le imprese italiane nel loro processo di internazionalizzazione, promuovendo la commercializzazione di beni e servizi italiani e l’immagine dei prodotti “Made in Italy” nel mondo, facilitando al contempo gli investimenti italiani esteri e promuovendo l’attrazione di investimenti diretti esteri in Italia. ITA fornisce servizi di informazione, supporto e consulenza alle imprese italiane sui mercati esteri, con l’obiettivo di aumentare l’efficacia della loro presenza sui mercati internazionali, al fine di promuovere le esportazioni e la cooperazione economica in tutti i settori. ITA lavora a stretto contatto con le regioni italiane, la rete delle Camere di Commercio italiane, le associazioni imprenditoriali e altre istituzioni pubbliche e private. ITA ha sede a Roma e opera attraverso una vasta rete di uffici in tutto il mondo riconosciuti come “Trade Development Offices” delle ambasciate o consolati italiani. https://www.ice.it/it/mercati/emirati-arabi-uniti
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Riccardo Auriemma