Una famosa panetteria e caffetteria nel cuore di Melbourne ha chiuso i battenti dopo 55 anni.
International Cakes ha aperto i battenti per la prima volta nel 1973 e da allora serve torte, dolci e baklava.
La squadra dello stabilimento di Lonsdale St ha ufficialmente appeso i grembiuli al chiodo per l’ultima volta.
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Il proprietario Bill Pazuguanis ha detto che era ora di andare in pensione con riluttanza.
L’azienda a conduzione familiare ha annunciato online la sua chiusura, ringraziando i suoi affezionati clienti.
“Apprezziamo i rapporti che abbiamo costruito con ciascuno dei nostri clienti fedeli e siamo sinceramente grati per il vostro continuo supporto nel corso degli anni”, hanno affermato.
“La vostra fiducia e lealtà verso il nostro marchio è stata la forza trainante del nostro successo e lo apprezziamo molto.
“È stato un onore servirvi ed essere parte della vostra vita”.
Patzogioiannis possedeva il caffè insieme al suo ex socio in affari, Manolis Yovanoglou.
Situato nel mezzo del quartiere greco della città, International Cakes è stato il fulcro della comunità greca di Melbourne.
“I greci, molti dei quali all’epoca erano single, vivevano qui”, ha detto Pazogwanis alla pubblicazione greca. Neos Cosmos.
“Erano i nostri clienti quotidiani e sono diventati nostri amici.
“Amavano il negozio e venivano in ogni momento.
“Sembravano attratti qui, perché era il loro negozio…un posto per i greci.”
Nel corso degli anni, il quartiere che circonda la panetteria è cambiato, poiché le attività commerciali greche si sono trasferite in altre zone.
Ma la International Cakes ha vissuto a Lonsdale St fino alla fine.
“C’è molta storia in questo posto”, ha detto Pazojuanis.
La decisione di chiudere il negozio non è stata semplice, ma Patsogiannis ritiene che sia giunto il momento.
“È con il cuore pesante che lascio questo posto”, ha detto a Neos Kosmos.
“Mi sento come se avessi deluso molte persone.”
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