La dieta mediterranea è collegata alla riduzione dello stress nei baby boomer coreani

10 aprile 2024

In un recente studio trasversale pubblicato sulla rivista Ricerca e pratica nutrizionale, Ricercatori coreani hanno studiato la relazione tra i livelli di stress psicosociale e l'adesione alla dieta mediterranea tra i baby boomer in Corea. Hanno scoperto che una maggiore aderenza alla dieta mediterranea era associata a un minor rischio di sperimentare un elevato stress psicosociale sia negli uomini che nelle donne.

Soggiorno: Una maggiore aderenza a una dieta di tipo mediterraneo è associata a livelli più bassi di stress psicosociale nei baby boomer: uno studio trasversale. Credito immagine: Luigi Giordano/Shutterstock

sfondo

L’invecchiamento della popolazione coreana dei baby boomer, che comprende circa il 15% dei nati tra il 1955 e il 1963, sta passando alla vecchiaia, ponendo sfide a causa del calo dell’aspettativa di vita sana nonostante l’aumento dell’aspettativa di vita complessiva. Poiché i comportamenti sani nella mezza età hanno un impatto significativo sulla qualità della vita successiva, è necessario promuovere stili di vita sani tra i baby boomer per il loro benessere in età avanzata. La salute mentale negli anziani è particolarmente critica, poiché i livelli di stress percepiti sono stati collegati al declino cognitivo, al deterioramento cognitivo e all’aumento del rischio di malattie cardiovascolari. Gli studi suggeriscono che lo stress psicosociale percepito è indipendentemente associato ad un aumento del rischio di ictus negli adulti.

Dieta e salute mentale sono collegate in modo bidirezionale. È stato dimostrato che la dieta mediterranea, ricca di legumi, noci, frutta, verdura, cereali integrali, olio d'oliva e pesce, moderata in alcol e povera di carne rossa e latticini ad alto contenuto di grassi, è associata a diversi potenziali rischi per la salute. benefici. Adottare questa dieta in pensione può promuovere un invecchiamento sano, potenzialmente prevenire e alleviare la depressione e migliorare le capacità cognitive. Gli studi suggeriscono che questa dieta può alleviare efficacemente lo stress psicosociale e proteggere dal suo impatto negativo sulle funzioni esecutive, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche. Pertanto, il presente studio mira a esplorare la potenziale relazione tra l’adesione alla dieta mediterranea tra i baby boomer coreani e i loro livelli di stress psicosociale per guidare le strategie di gestione della salute mentale in età avanzata.

A proposito dello studio

In questo attuale studio trasversale, i dati sono stati ottenuti dal Korea Genome and Epidemiology Study (KoGES), che includeva adulti di età compresa tra 42 e 50 anni provenienti da aree urbane e rurali della Corea del Sud. Sono stati inclusi un totale di 1656 partecipanti (889 uomini). Sono stati esclusi gli individui con un apporto energetico giornaliero estremo e che non hanno partecipato ai questionari.

Una versione rivista del questionario semiquantitativo sulla frequenza alimentare (SQFFQ) e dell'MTDS (basato sul punteggio della dieta mediterranea) è stata utilizzata per valutare l'assunzione alimentare abituale dei partecipanti. L’MTDS è composto da 11 componenti: frutta, verdura, legumi, cereali integrali, pesce, latticini, alcol, carne rossa, pollame e olio d’oliva. Ai partecipanti sono stati assegnati punteggi in base alla frequenza del loro consumo settimanale di questi gruppi alimentari, con punteggi più alti che indicavano una migliore aderenza alla dieta. Il consumo di alcol e l’uso di olio d’oliva sono stati valutati separatamente. Vale la pena notare che kimchi e sottaceti sono stati esclusi da specifici gruppi alimentari, mentre sono stati inclusi funghi e alghe.

Lo stato socioeconomico, i dati demografici e i fattori legati allo stile di vita dei partecipanti sono stati valutati in modo completo, tra cui età, indice di massa corporea, reddito familiare mensile, livello di istruzione, abitudine al fumo e livello di attività fisica. Il Perceived Stress Inventory (PWI-SF) per i coreani, che consiste di 18 domande sulle recenti esperienze fisiche e psicosociali, è stato valutato su una scala a 4 punti. Un punteggio più alto indicava livelli di stress più elevati. I metodi statistici includevano il test chi-quadrato, l'analisi della varianza, il test post hoc di Duncan e la regressione logistica.

Risultati e discussione

Quando sono stati confrontati i gruppi di aderenza alla MTDS (tertili), non sono state riscontrate differenze significative nella maggior parte delle caratteristiche tra questi gruppi. Tuttavia, tra le donne, quelle che rientrano nel gruppo con il maggiore impegno tendono ad avere livelli di istruzione più elevati. Inoltre, negli uomini, quelli con la massima aderenza alla dieta mediterranea avevano punteggi di disagio psicosociale più bassi.

È stato riscontrato che una maggiore aderenza alla dieta mediterranea era associata ad un aumento del consumo di verdure, cereali integrali, patate, frutta, legumi e pesce, mentre ad un calo del consumo di carne rossa e latticini. Inoltre, il consumo di pollame e alcol negli uomini è diminuito con la diminuzione dell’MTDS. Questa tendenza non è stata osservata nelle donne a causa dei livelli di assunzione simili tra i gruppi. All’aumentare del MTDS, aumentava l’assunzione di energia e nutrienti, ad eccezione di nutrienti come proteine, calcio, fosforo e riboflavina negli uomini e grassi e retinolo nelle donne (P < 0,05).

Una maggiore aderenza alla dieta mediterranea è stata associata a un minor rischio di elevato stress psicosociale, con un trend decrescente significativo (P = 0,026 per le donne e 0,016 per gli uomini). Uomini e donne con i livelli più alti di MTDS avevano rispettivamente una probabilità inferiore del 41% e del 39% di sperimentare un elevato disagio psicosociale rispetto a quelli con l’aderenza più bassa.

Lo studio è limitato dal suo disegno trasversale, dai potenziali bias di richiamo e di desiderabilità sociale nelle valutazioni dietetiche e dal ricorso a questionari autosomministrati per stimare lo stress psicosociale, che può portare a errori di misurazione e confusione residua.

Conclusione

In conclusione, enfatizzare l’adesione alla dieta mediterranea da parte dei baby boomer può promuovere un invecchiamento sano e migliorare i risultati in termini di salute. In futuro, gli studi potrebbero concentrarsi sullo sviluppo di interventi efficaci per incoraggiare l’adozione e l’adesione a questa dieta tra i baby boomer.