Da Orsina Fiorentini 
La produzione alimentare non è spesso il primo settore che ci viene in mente quando pensiamo alla tecnologia. Per affrontare questo problema, Emily Johnston, studentessa di dottorato al terzo anno presso l'Università di Reading, spiega come l'illuminazione a LED regolabile stia facendo avanzare la ricerca sulla crescita dei raccolti di frutta.
Il Soft Fruit Technology Group dell'Università di Reading si sta attualmente concentrando sulla produzione di fragole fuori stagione per ridurre la dipendenza del Regno Unito dalle importazioni durante l'inverno, su una crescita più rapida, su sistemi di produzione multilivello e sul miglioramento della composizione spettrale dei LED durante la fruttificazione. Produzione di fragole. In quest'ultimo ambito rientra la ricerca di Emily Johnston, che si concentra sull'utilizzo dell'illuminazione LED per propagare piante di fragole ad alta fioritura che possono produrre fino al 50% di frutti in più rispetto alle piante propagate in condizioni standard.
Passiamo ai LED
Nel Regno Unito, le piante di fragole a giugno (o quelle che fruttificano a giugno) sono ampiamente coltivate a livello commerciale e domestico. Molti di noi sanno che il numero di fiori prodotti indica la quantità di frutti che una pianta può dare nel periodo estivo; Questo numero viene determinato durante l'”iniziazione del fiore”, che avviene durante la propagazione nell'autunno precedente.
Precedenti ricerche presso l’Università di Reading hanno dimostrato che la propagazione delle piante in serre riscaldate con illuminazione supplementare al sodio ad alta pressione (HPS) all’inizio dell’autunno ha portato ad un migliore potenziale di fioritura e quindi ad un aumento della resa delle bacche (Twitchen, 2018) – tuttavia, una percentuale significativa di bacche erano inferiori Le dimensioni commerciabili richieste per le società commerciali, che da allora sono aumentate ulteriormente.
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