Da Orsina Fiorentini 
I residenti di un sobborgo australiano sono “profondamente delusi” dopo che il loro Woolworths locale ha chiuso definitivamente il suo reparto di gastronomia, facendo aumentare il costo delle alternative di gastronomia confezionate in negozio. La mossa fa parte di un piano più ampio per convertire i supermercati in Woolworths Metros, con più di 1.000 membri della comunità che rifiutano la decisione firmando una petizione online su Change.org.
Il negozio in Darling Street, Balmain Street, è uno dei numerosi negozi nell’interno ovest di Sydney che sono stati declassati a negozi metropolitani. Una residente di Balmain, che ha chiesto di rimanere anonima, ha detto di essere arrabbiata per la chiusura delle gastronomie e di aver notato di conseguenza una grande differenza nei prezzi delle carni pronte confezionate.
“Negli ultimi due mesi Balmain Woolies è cambiato in un design Metro e nelle ultime due settimane la gastronomia ha chiuso completamente e si è spostata completamente verso salumi preconfezionati”, ha spiegato.
Alcune delle differenze di prezzo che ha osservato includevano alcuni prodotti di prosciutto e salame venduti a 75 dollari al chilo rispetto ai tagli di gastronomia, che equivalgono a circa 37 dollari al chilo.
“Odio l’idea di non avere la componente lavorativa. Ora che hanno tolto i posti di lavoro dal negozio, l’interazione umana non c’è più, soprattutto quando le persone si sentono private e sole.”
Avviso pubblicato Negozio Woolworth I clienti vengono informati che il negozio sta subendo un “rinnovamento tanto necessario”, con la sezione gastronomia ora completamente vuota. Un residente locale ha detto che l’intera comunità “mancherà terribilmente” al ristorante.
“Tutti quelli con cui parlo dicono che questo peggiora il cattivo negozio. “L’unico aspetto positivo sono i dipendenti, ma questi numeri stanno diminuendo”, ha detto. “I grandi rivenditori ignorano questi fattori nelle comunità in cui scelgono di fare soldi.”
Woolworths ha chiuso la sua sezione di cibi pronti in molti negozi nel corso degli anni, con solo il 10% dei suoi negozi Metro che operano con cibi pronti – una mossa che, secondo il colosso dei supermercati, è stata influenzata dalla limitata accettazione da parte dei clienti.
I negozi della metropolitana sono in genere più piccoli, offrono meno prodotti e si concentrano nel fornire ai clienti opzioni convenienti, inclusi cibi pronti.
Deli Sostituzione è una nuova sezione con tante deliziose carni e formaggi preconfezionati in porzioni ponderate. I membri della comunità stanno sollecitando Woolworths a riconsiderare la possibilità di convertire sia i suoi negozi Balmain che quelli della vicina Alexandria al progetto Metro.
“Salire sulla metropolitana è solo un modo subdolo per i Woolies di aumentare i prezzi”, ha scritto una persona nella petizione. “Abbiamo bisogno di più varietà nei cibi preparati e non di un altro sushi bar”, ha detto un altro.
Risponde il colosso dei supermercati
Un portavoce di Woolworths ha confermato a Yahoo News Australia che il banco gastronomia del negozio Balmain cesserà di funzionare dopo che sono state apportate alcune modifiche al negozio.
“Balmain Metro è attualmente sottoposto a lavori di ristrutturazione e sono in corso i lavori per dare al negozio un nuovo aspetto. Mentre la gastronomia sarà chiusa, la ristrutturazione lascerà il posto a una gamma più ampia di opzioni di generi alimentari progettate specificamente per la comunità Balmain.” L’oratore ha detto.
“Più di 250 nuovi prodotti, come una gamma ampliata di salse, formaggi, piccoli prodotti e biscotti, verranno introdotti nel negozio, il che significa che i clienti avranno ancora accesso a un’ampia gamma di prodotti alimentari pronti.”
Il rinnovamento vedrà a disposizione dei clienti allo stesso prezzo al chilo 30 prodotti tagliati e rasati simili a quelli precedentemente venduti dietro il bancone.
Il cambio di layout di Balmain significa che ora ci sono quattro negozi in stile Metro nelle aree circostanti, tra cui Redfern, Erskineville e Park Sydney. I negozi Woolworths più grandi più vicini si trovano a 20 minuti di auto a Marrickville e Redfern.
“I clienti subiranno interruzioni mentre fanno acquisti in negozio, ma il nostro team dedicato sarà lì per supportare qualsiasi cliente che abbia bisogno di assistenza. Vogliamo anche rassicurare i clienti che il nuovo negozio di alimentari nella nostra zona avrà ancora tutto ciò di cui hanno bisogno per un servizio completo negozio.”
L’anno scorso, i negozi Woolworths Metro hanno registrato una crescita delle vendite del 21,6% in 93 sedi.
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