Da Marcello Jilani 
Nel cuore di Londra, lontano dal caos e dalla frenesia della città, Pressemolo e Vitale è un faro del piacere italiano da 45 anni. In una recente intervista con il figlio del proprietario, abbiamo svelato la ricca storia di questa amata struttura ed esplorato il suo significato culturale.
“La storia inizia circa 45 anni fa, i miei genitori aprono un piccolo negozio di gastronomia e alimentari. Torniamo sempre dall'Italia, anche adesso”, ha rivelato il figlio del proprietario, sottolineando il vero legame della famiglia con la fondazione del negozio. .
Prezzemolo e Vitale è più di un negozio di alimentari; È un paradiso culturale che si è evoluto nel tempo. “Abbiamo deciso di creare una linea di prodotti che soddisfi le esigenze degli italiani che vogliono scoprire nuovi prodotti o di coloro che vanno in Italia in vacanza. È bello e gli facciamo conoscere tutto ciò che non vogliono. Sapete,” ha condiviso il intervistato, sottolineando la trasformazione del negozio in un ponte tra l'Italia e Londra. .
“Il nostro obiettivo è mantenere [the atmosphere] In tutti i nostri negozi, Italia e Londra. Puntiamo a creare un'atmosfera familiare creando una vera e propria famiglia con noi e con lo staff, sottolineando il nostro impegno a preservare l'atmosfera familiare che definiva la piccola bottega palermitana 45 anni fa.
Nella sua ricerca dell'autenticità, Prezzemolo e Vitale ha fatto una scelta strategica: procurarsi gli ingredienti direttamente dall'Italia. “È la nostra caratteristica unica, ciò che rende questo posto diverso dagli altri. È una scelta strategica, perché tutto quello che vogliamo vendere non è a Londra, quindi l'unica alternativa è portarlo non solo dalla Sicilia, ma da Palermo”, ha spiegato . L'intervistatore sottolinea l'impegno del negozio nel fornire un'esperienza italiana senza pari.
“Ciò potrebbe essere dovuto a un'altra ragione antropologica; gli italiani sono conosciuti in tutto il mondo per la loro ospitalità. Puntiamo sull'apertura, sull'impegno e sulle relazioni, che fanno la differenza nel settore dell'ospitalità”, ha detto il figlio del proprietario, il personale di lingua italiana, quando gli è stato chiesto di la sua importanza. Questo impegno per l'ospitalità aggiunge un ulteriore livello di autenticità, rendendo Prezzemolo e Vitale un luogo in cui i clienti provano un vero senso di appartenenza.
In sostanza, Prezzemolo e Vitale è un ponte culturale che collega due mondi. È dove la tradizione incontra la modernità e lo spirito dell'Italia prospera nel cuore di Londra. Con le sue radici profondamente radicate in un piccolo negozio a Palermo, questo paradiso culinario è diventato una testimonianza del fascino duraturo delle autentiche esperienze italiane, invitando i visitatori a intraprendere un viaggio culinario di 45 anni.
Assicurati di visitare Prezzemolo e Vitale con sedi a Wimbledon, Notting Hill e Chelsea.
Riccardo Auriemma