Da venerdì 28 a domenica 30 settembre a Spazio Ripoli il corso di Assaggiatore di pasta professionista

Con il patrocinio del Comune di San Severo – Assessorato all’Agricoltura ed Attività Produttive, si tiene il II corso nazionale di assaggio di pasta di semola di grano duro – Assaggiatore di pasta professionista”, dal titolo CHE PASTA BOLLE IN PENTOLA – come riconoscerne pregi e difetti. L’evento si svolgerà venerdì 28, sabato 29 e domenica 30 settembre 2018 presso Spazio Ripoli in via San Girolamo 12, suddiviso in 4 moduli da 4 ore ognuno, per un totale di 16 ore. Il corso è promosso dall’associazione La Strada dei Sapori,…

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